レシピ

コンソメと、鶏ガラスープの素をよく使っていたのですが、 なるべく使わずに料理をしたいとも思っていました。 先日、NHK『あさイチ』で出汁の特集を見てから、この２つも 減らせると思って、試行錯誤していました。 美味しいお出汁をとりたい - 小...

なるべく、レトルトではなく、元の素材の分かる物を食べたいと思っています。 （カタカナがたくさんの、化学物質の物は、なるべく買わないようにしています。） なので、お吸い物や味噌汁も、なるべくお出汁を自分でとるようにしています。 お吸い物は、私...

前回までは、クリスマスは、よく市販のピザを食べたり、 お正月には、2万円以上するお節料理を、夫の希望で買っていました。 でも、仕事を減らしたのと、子どもが大きくなってきたので、今は時間が結構あります。 なので、今年はなるべく自分で作ってみる...

昼食を、コンビニやスーパーで買えば、すぐに500円くらいになります。 外食だと1000円はすぐに超えます。 量も少ないし、野菜ももっと採りたいし、添加物も気になるのに、 とても高価です。 つむぎ でも、自分でお弁当を作れば、そこそこの栄養の...

夏になると、きゅうりが一気にできたり、 色んな人から一気にもらって困ってしまう事があります。 そんな時に、きゅうりをたくさん使えて美味しく食べられる、 私が気に入ってるレシピを紹介します(^^) きゅうりとちくわのしょうがおかか　 材料・・...