たくさんのきゅうりを使えるレシピ

夏になると、きゅうりが一気にできたり、

色んな人から一気にもらって困ってしまう事があります。

そんな時に、きゅうりをたくさん使えて美味しく食べられる、

私が気に入ってるレシピを紹介します(^^)

きゅうりとちくわのしょうがおかか　

材料・・・

きゅうり（1本）　ちくわ（2本）　しょうが（１かけら　約10㌘）、

かつお節（1パック）　しょうゆ（適量）

１．きゅうりを写真のように切る

２．きゅうりに塩ひとつまみをかけ、3分味をなじませる

３．ちくわを斜め切りにし、しょうがを皮ごとすりおろす

４．きゅうりは絞らず、しょうがと混ぜる

５．ちくわとかつお節を加えて混ぜる

６．しょうゆをお好みでかける

子どもは、しょうがの味が苦手みたいで、食べてくれませんが(^^;)

大人だけで食べています。

塩昆布で無限きゅうり

材料・・・

きゅうり（3本）　A〔塩昆布（大さじ２）　ごま油（大さじ２）　白ごま（小さじ１）〕

１．きゅうりを乱切りにする（大きめの方が食感が残って良い）

２．ポリ袋に入れて麺棒で叩く

　（私は、袋がもったいないので、まな板の上で、包丁の柄できゅうりをつぶしています

　　大体、１かけら1回ずつつぶすとちょうど良いです）

３．Aを加えて混ぜる

ごま油の味が効いて、中華風の味になります(^^)/

後は、マヨネーズで食べたりすると、

たくさんあっても、そんなに飽きて困る事無く、

きゅうりを一品として活かせるようになりました(^^)

最後までお読みいただき、ありがとうございます。

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